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L-賴氨酸鹽酸鹽
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥20 /公斤
- ≥25￥18 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2016-04-19
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
【產(chǎn)品簡介】
名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽
產(chǎn)品含量：99%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：食品級
中文產(chǎn)品名稱：L-賴氨酸鹽酸鹽
英文產(chǎn)品名稱：L-Lysine monohydrochloride
化學(xué)分子式：C6H14N2O2·HCL
特性與用途：
白色或近白色自由流動性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。
賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內(nèi)合成，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長障礙、發(fā)育不全、體重下降、*、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為第一限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。
