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食品級 大豆分離蛋白粉 蛋白質(zhì)原料量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥25 /公斤
- ≥25￥20 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-06-29
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 大豆分離蛋白 |
| 含量 | 99％ |
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白是以低溫脫溶大豆粕 為原料生產(chǎn)的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中 蛋白質(zhì)含量在90%
以上，氨基酸 種類有近20種，并含有人體需要氨基酸。其營養(yǎng)豐富，不含 膽固醇，是植物蛋白中為數(shù)不多
的可替代動物蛋白的品種之一。大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和
空氣的表面張力。易于形成穩(wěn)定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中，加入大豆分離蛋白
作乳化劑可使制品狀態(tài)穩(wěn)定。
