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食品級蛋黃粉 雞蛋黃粉 蛋糕點(diǎn)心蛋塔 雞蛋蛋黃粉
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥24 /公斤
- ≥25￥22 /公斤
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2020-06-30
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 外觀 | 黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 蛋黃粉 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
大豆卵磷脂（Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素），是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品。市面
粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過程中沉淀出來的磷脂質(zhì)，再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。
產(chǎn)品名稱：大豆卵磷脂
英文名稱：Soybean Lecithin
產(chǎn)品別名：卵磷脂
產(chǎn)品性狀：棕黃色粉末
分 子 式：C12H24NO7P
分 子 量：325.2952
理化性質(zhì)：本產(chǎn)品易吸水變成棕黑色膠狀物，在空氣中極易氧化，顏色從棕黃色逐步變成褐色及至棕
黑色。
主要成分：卵磷脂、腦磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、縮醛磷脂、溶血磷脂等。
