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批發(fā)零售 優(yōu)質(zhì)食品級防腐劑 脫氫乙酸鈉 脫氫醋酸鈉 1kg起訂

別名：脫氫醋酸鈉、脫氫乙酸鈉   

英文名稱：Sodium dehydroacetate

分子式：C8H7NaO4

脫氫醋酸鈉為白色結(jié)晶性粉末，無臭、無味、無刺激、水溶液呈中性或弱堿性，脫氫醋酸鈉難溶于乙醇等有機溶劑。 

脫氫醋酸鈉食品防腐劑，保鮮劑。廣應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮。

山梨酸鉀是一種具有廣譜殺菌性的食品防腐劑，并且因為它容易獲得價格比較低廉，成為了很多食品企業(yè)最中意的*食品防

腐劑。山梨酸及山梨酸鉀是獲得了聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織公認的安全高效的食品防腐劑。山梨酸及其鹽類化合物

因為毒性小、價格低廉而受到了廣泛認可。山梨酸是一種常見的脂肪酸，該物質(zhì)在人體參與*僅僅生成*的

二氧化碳和水，被視做食品的安全成分之一。能*，防止食物腐敗的效果極好，對于食品的風(fēng)味狀

態(tài)無明顯影響，不改變食品的特性，保有食品原本的色香味，并且最重要的一點是山梨酸的毒性僅為苯甲酸的1/4。山梨酸

作為全球公認的安全無毒的防腐劑，被所有的國家允許使用。因為山梨酸的溶解度較小，所以食品行業(yè)也常常溶解度更大

的山梨酸鹽來代替山梨酸。山梨酸鉀是一種不飽和脂肪酸鹽，可以在人體內(nèi)參與正常代謝，生成二氧化碳和水，同樣被認

定為安全的食品成分之一。除此之外，山梨酸鉀的使用方法及其靈活，可以直接向食品中添加或者噴灑浸泡。據(jù)不完全統(tǒng)

計，山梨酸鉀在1990年的世界產(chǎn)量大概是2萬噸。食品防腐劑消費大國美國在1992年使用山梨酸鉀約為7200噸。