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供應食品級 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 ε-聚賴氨酸 高效防腐劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥1200 /公斤
- ≥25￥1100 /公斤
- 品牌：如天
- 產地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-07-21
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| CAS | 25104-18-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
供應食品級 ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 ε-聚賴氨酸 高效防腐劑
聚賴氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物。廣泛用于方便
米飯、濕熟面條、熟菜、海產品、醬類、醬油、魚片和餅干的保鮮防腐中。同時還發(fā)現(xiàn)ε-
聚賴氨酸和其他天然抑菌劑配合使用，有明顯的協(xié)同增效作用，可以提高其抑菌能力。
【應用】
保鮮防腐方面:
(1) ε-聚賴氨酸和甘氨酸混合能延長牛奶保質期。
(2)對方便米飯和快餐食品等提高保存期。
(3)聚賴氨酸與大蒜為主要原料混合制成食品防腐劑。這種食品防腐劑使用時加入食品中或
噴淋到食品表面，均具有顯著的*防腐作用，能殺死或抑制食品內部或表面的致病微生物
