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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥1200 /公斤
- ≥25￥1100 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-09-15
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 25104-18-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
L-賴氨酸鹽酸鹽 現(xiàn)貨供應(yīng) L-賴氨酸鹽酸鹽廠家 湖北如天
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號：食品級
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
外觀：白色結(jié)晶
含量：99％
保質(zhì)期：兩年
主要用途：營養(yǎng)強(qiáng)化劑
化學(xué)名稱：左旋－2，6－二氨基己酸單鹽酸鹽
分子式：C6H14N2O2. HCL
分子量: 182.65
化學(xué)文摘登記號: [657-27-2]
理化性質(zhì)：
本品為白色或近白色自由流動的結(jié)晶性粉末；幾乎無臭。易溶于水和甲酸，難溶于乙醇和乙醚。溶解度（g/100ml水）：40（0度），63（20度），96（40度），131（60度）。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
AJI92、USP26、FCCIV等。
性能與用途：
賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑和制藥。
1.用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸，將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強(qiáng)化食品的營養(yǎng)，起到、增加食欲 的作用，用于罐頭中有保鮮的作用。
賴氨酸是動物體內(nèi)需要的氨基酸之一，能促進(jìn)機(jī)體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高組織功能的作用。賴氨酸為堿性必需氨基酸。由于谷物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為 限制性氨基酸。各種畜禽均使用賴氨酸和蛋氨酸，但家禽飼料中重視蛋氨酸的使用，豬則更重視賴氨酸的使用。二者均合理使用顯得更為重要，使用多少，根據(jù)各地的原料和營養(yǎng)成分含量而各有差別。在豬中，蛋氨酸的使用量一般為賴氨酸的50，而在肉雞產(chǎn)蛋雞飼料中必需添加充分的蛋氨酸。若用菜籽餅、棉子餅替代大豆粕時，賴氨酸的添加量必需增加20，若用魚粉替代大豆粕時，賴氨酸的添加量可減少20，各養(yǎng)豬場在實(shí)際設(shè)計配方時，要根據(jù)豬的不同品種，不同階段與不同飼料原料品種等情況靈活掌握，以利獲得更好的飼喂效益。
ε-聚賴氨酸為淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng)，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它pH適應(yīng)范圍廣，對熱穩(wěn)
定(120℃，20min)，能抑制耐熱菌，故加入后可熱處理。與鹽酸、檸檬酸、蘋果酸、甘氨酸和高級脂肪甘油
酯等合用有增效作用。分子量在3600—4300之間的ε-聚賴氨酸其抑菌活性好，當(dāng)分子量低于1300時，ε-聚
賴氨酸失去抑菌活性。由于聚賴氨酸是混合物，所以沒有固定的熔點(diǎn)，250℃以上開始軟化分解。ε-聚賴氨
酸溶于水，微溶于乙醇。對其表征進(jìn)行紅外光譜分析表明：在1680～1640cm -1和1580—1520cm-1有強(qiáng)
吸收峰。
一般都是以50%的有效成分配合成商品出售．如：酒精制劑：以含質(zhì)量分?jǐn)?shù) 50%聚賴氨酸的糊精粉末為
基礎(chǔ)原料，添加體積分?jǐn)?shù)30%～70%的酒精的制劑，主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑：添加體積分?jǐn)?shù)O．5%
～5．0%的醋酸，主要用于米飯，色拉等食品； 甘油制劑：添加量為體積分?jǐn)?shù)O．01%～5%，主要用于含
有動物性蛋白乳蛋白較多的食品；甘氨酸制劑：添加量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0．01%一10%。
