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豆制品增稠劑廠(chǎng)家 豆皮 腐竹增筋劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥53 /公斤
- ≥1000￥48 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-10-08
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 9004-64-2 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
豆制品增稠劑廠(chǎng)家 豆皮 腐竹增筋劑
本品能與豆制品中的蛋白質(zhì)反應(yīng)進(jìn)行橋聯(lián)，形成絡(luò)合，生成良好的豆筋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
一，使豆制品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、產(chǎn)出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不爛(其中火鍋專(zhuān)用型腐竹耐煮劑復(fù)水快耐煮時(shí)間可達(dá)46分鐘）。
二，易成型，縮短了腐竹、豆油皮的挑皮時(shí)間（15-35/%），節(jié)省能源，提高單位時(shí)間勞動(dòng)生產(chǎn)率。
三，使腐竹、豆油皮表面光亮，好看好賣(mài)。
四，延長(zhǎng)保鮮期，無(wú)硬塊，易復(fù)水，不復(fù)色。
五，產(chǎn)品無(wú)沉淀，不含任何違禁物品，全部由食品級(jí)原料精制而成。
