|
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 如天生物
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥1200 /公斤
- ≥25￥1100 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-02-24
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 25104-18-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽 如天生物 廠家直銷
產(chǎn)品介紹:
ε-聚賴氨酸鹽酸鹽廣泛應(yīng)用于食品、日化、等行業(yè)。該物質(zhì)可以完全被人體消化吸收,分解成為
人體必需的賴氨酸, *。
生產(chǎn)工藝
從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌( Streptomyces. diastatochromogenes )受控發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹脂
吸附、解吸、提純的食品添加劑ε聚賴氨酸鹽酸鹽。
特性
A. *譜廣:能有效地抑制革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌、*和其他微生物。
B.耐高溫:高溫環(huán)境下( 121°C維持30分鐘)不分解,故可參與產(chǎn)品熱處理過程、與原料- 起加
工生產(chǎn)。
C.溶水性強(qiáng): ε-聚賴氨酸鹽酸鹽易溶于水。
D. pH使用范圍廣: 在pH 2~ 9條件下, ε-聚賴氨酸鹽酸鹽均具有較強(qiáng)的殺菌能力,可以彌補(bǔ)其他
防腐劑在中性和堿性條件下活性低的缺點(diǎn)。
E.安全性高: ε-聚賴氨酸鹽酸鹽急性毒理試驗(yàn)LD50為5g/kg , 與食鹽相當(dāng)。能降解成賴氨酸營養(yǎng)
物，被吸收利用, *。
添加劑ε聚賴氨酸鹽酸鹽從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌( Streptomyces. diastatochromogenes )受控發(fā)
酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹脂吸附、解吸、提純而來,可作為防腐劑用于水果、蔬菜、豆類、食用
菌、大米及制品、小麥粉及其制品、雜糧制品、肉及肉制品、調(diào)味品、飲料類。
