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如天生物 復配抗氧化膨松酸度調節(jié)劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥24 /公斤
- 25-1000￥22 /公斤
- ≥1000￥20 /公斤
- 品牌：如天
- 產地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-03
- 更新日期： 2024-01-09
產品詳請
| 貨號 | 0215 |
| 等級 | 肥料級 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 名稱 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
配料表:檸檬酸鈉、碳酸鈣、D-異抗壞血酸鈉、食用玉米淀粉。
應用范圍:加工水果(食品分類號: 04.01.02)、 干制蔬菜(食品分類號: 04.02.02.02)、腌漬蔬菜(食品分類號: 04.02.02.03)、蔬菜罐頭(食
品分類號: 04.02.02.04)、其他加工蔬菜(食品分類號: 04.02.02.08)、腌漬的食用菌和藻類(食品分類號: 04.03.02.03)、 食用菌和藻類罐
頭(食品分類號: 04.03.02.04)、其他加工食用菌和藻類(食品分類號: 04.03.02.06)。根據本品配料表中各單一成分共同使用范圍 ,按照GB2760規(guī)定,本品亦可用于各類食品(例外食品除外)。
功能作用:采用本品加工制作的水果制品(蜜餞、果脯),腌漬竹筍、醬菜腌菜、泡菜榨菜、豆角、黃瓜、.蘿卜等蔬菜制品，用菌制品.(腌漬木耳、針菇)、藻類制品(腌漬海石花)等口感脆嫩爽口、懟飽滿、色澤鮮亮不易變色變味。本品用于冷凍腌制肉制品和水產品可以起到保型及防止粘連的作用。
使用限量:按生產需要適量添加。水果制品(蜜餞、果脯)、 蔬菜制品(腌漬竹筍)、食用菌制品(腌漬木耳、針菇)、藻類制品(腌漬海石花)
等參考用量: 3-8g/kg(以水和整理好的蔬果菌藻總計算)。肉制品和水產品參考用量1- 3%(以肉計算)。
使用方法: 1.將本品用涼水溶解后浸泡或腌制整理干凈的水果、蔬菜、食用菌、藻類、肉類、水產品。2.將本品與其它腌制料混合后腌制或浸泡整理干凈的水果、蔬菜、傭菌、類、肉類、水產品。
溫馨提示:1.為了* ,防止或延緩食品成分氧化、分解變質,防止食品腐敗變質,延長食品保存期,水果、蔬菜(包括塊根類)、 類、食用菌、藻類、堅果以及籽類等(表A3中例外的食品除外)可以添加0.3%。
