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單辛酸甘油酯 如天生物 1kg起訂
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥29 /公斤
- ≥1000￥28 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-19
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB 2760-1996 |
| CAS | 26402-26-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 水果保鮮劑 |
特性應(yīng)用
單辛酸甘油酯是脂肪的中間代謝產(chǎn)物, -種新型無毒高效廣譜防腐劑,對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有*。同時,其優(yōu)良的乳化性能對穩(wěn)定食品形態(tài)、改善組織結(jié)構(gòu),優(yōu)化制品品質(zhì)有顯著幫助,可曠泛應(yīng)用于生濕面制品(如面條、校子皮、棍純皮、燒麥皮)、糕點倍烤食品餡料、表面用掛眾及肉灌腸類。
上世紀(jì)80年代首先由日本開發(fā)成功并投放市場,規(guī)定為不需限量的食品防腐劑。FAO/WHOJECFA對單辛酸甘油酯ADI值尚沒有作出規(guī)定。單辛酸甘油酯系由八個碳的直鏈飽辛酸和甘油各- 克分子酯化合成,熔點40°C ,易溶于乙醇等有機溶劑。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實驗試劑：可用于實驗研發(fā)
