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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥450 /公斤
- ≥25￥360 /公斤
- 品牌：如天生物
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北
- 發(fā)布日期： 2021-05-08
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 1414-45-5 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 98％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
我司主營(yíng)產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來(lái)電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。
乳酸鏈球菌素用途：
可廣泛應(yīng)用于肉制品、乳制品、罐頭、海產(chǎn)品、飲料、果汁飲料、液體蛋及蛋制品、調(diào)味品、釀酒工藝、烘焙食品、方便食品、香基香料、化妝品領(lǐng)域等中。 能抑制肉毒桿菌的繁殖和毒素的形成，用于罐頭，植物蛋白飲料，乳制品，肉制品等。
1.乳和乳制品
在鮮乳中 添加 0.05g/kg 的 Nisin, 即可抑制造成鮮乳和乳制品腐敗之耐熱性細(xì)菌，使產(chǎn)品保存期延長(zhǎng)2-3倍。若添加 Nisin 能使低脂牛乳、無(wú)鹽奶油在45℃下，能使保存期限延長(zhǎng)至6周。
2. 液蛋及含蛋加工制品
0.05 － 0.1g/kg 的 Nisin 于蛋制品中，可有效的抑制耐熱性產(chǎn)孢子菌 Bacillus app等，將原來(lái)保存期限7天的液體蛋延長(zhǎng)至一個(gè)月。
3. 沙拉醬和調(diào)味醬汁
在沙拉醬中添加Nisin可抑制乳酸菌和孢子生長(zhǎng)，使保存期延長(zhǎng)4倍，建議用量為0.05－0.2g/kg。
4. 罐頭食品
蔬菜罐頭中添加Nisin，能有效抑制耐熱細(xì)菌產(chǎn)生的腐敗，并且能夠減少熱加工時(shí)間減少90％，可提高產(chǎn)品質(zhì)量；豆罐頭中在 55 ℃的條件下保存期可延長(zhǎng)2年。
5. 熱加工的肉制品及海產(chǎn)品將Nisin配成0.1-0.2g/kg的溶液與肉制品或海產(chǎn)品一起加工或噴灑在產(chǎn)品表面再進(jìn)行分裝。
6.罐頭湯類/果汁和飲料添加0.1-0.2g/kg的Nisin可有效的抑制嗜溫芽孢菌的繁殖。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗(yàn)試劑：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
【包裝儲(chǔ)運(yùn)】
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
