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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥30 /公斤
- ≥25￥25 /公斤
- 品牌：如天生物
- 產(chǎn)地：中國 湖北
- 發(fā)布日期： 2021-05-15
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 4418-26-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。
一、簡介
脫氫乙酸鈉(英文名稱Sodium dehydroacetate)，也叫脫氫醋酸鈉一水化物，化學(xué)名稱為3-(1-羥基亞乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮鈉(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式為 C8H7NaO4
二、性狀
白色或近白色結(jié)晶性粉末，、無臭。易溶于水、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。其水溶液在120℃下不發(fā)生變化，于120℃加熱2小時仍保持穩(wěn)定呈中性或微堿性。耐光、耐熱性好，可用作防腐劑;防腐殺蟲劑;食品添加劑。
三、用途
主要用于腐乳、醬菜、果醬(用量0.3g/Kg);湯料、糕點和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在鹽漬蔬菜中用量為0.3 g/Kg(參見GBP70)。
食品防腐劑，保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強(qiáng)的作用，廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮，是新型廣譜劑。
脫氫乙酸鈉耐光耐熱效果好，而且在食品加工過程中不會分解和隨水蒸氣蒸發(fā)。試驗證明脫氫醋酸鈉幾，性高，在食品中使用也不產(chǎn)生不正常的異味，所以近年來脫氫醋酸鈉普遍受到食品企業(yè)的歡迎，在奶油、湯料（調(diào)味料、速食湯料）、面包、蛋糕、糕點、蛋黃派、腐乳醬菜、果漿、濃縮果漿、月餅、餡料、豆沙、蓮蓉等廣泛應(yīng)用
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實驗試劑：可用于實驗研發(fā)
【包裝儲運(yùn)】
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
